Blog personal de J de Palma
Para satisfacer al amigo Renko ahí va una nueva crítica gastronómica. ¿Dónde puedes gastarte más a gusto 40 € por persona en un verdadero menú degustación, que además te ofrezca una completa y bien escogida bodega, te traten bien y el lugar sea bonito y con buenas vistas? La respuesta es...
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Es curioso: hacía siglos que no hablaba aquí sobre los restaurantes que vamos visitando y ahora, en un momento, repito tema gastronómico. De todos modos, el apunte anterior, aunque publicado hoy lo tenía prácticamente escrito desde hace varios días.
Ayer, tras haber oído hablar varias veces sobre el nuevo local abierto donde estuvo el clásico Na Burguesa, y a la segunda intentona por conseguir una reserva, por fin lo logré. Sin duda, lo mejor del NA, subtitulado restaurant lounge bar Na Burguesa, es su situación en lo alto del promontorio de Na Burguesa, desde la que se domina toda la ciudad de Palma.
El otro día, el del concierto del Día de las Baleares en la Catedral, fuimos a cenar a un restaurante del barrio de La Lonja que se llama Neo Cultural. Es un sitio -en principio- sin grandes pretensiones, bastante asequible, no especialmente amplio y decorado con cierta gracia, en un estilo de fusión moderno-barroco-étnico que no sabría clasificar. Por cierto, según las tarjetas del local, Carolina Ansaldo es la responsable de la decoración mientras que Esteban Javier Aguirre ejecuta la cocina. Carta breve y pizarra de sugerencias del día; bodega también corta pero con algunos vinos interesantes.
¿Lo puedo recomendar abiertamente? La verdad: no sé si debo, porque todo lo bueno que tiene su cocina lo tiene de malo el servicio de sala. Si no te importan los detalles y puedes soportar que te traten de cualquier forma, quizás deberías probarlo porque gastronómicamente hablando es una grata sorpresa.
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Cuando hace unos días escribí el apunte anterior, en realidad no era eso lo que quería hacer, en verdad lo que me había propuesto era publicar unas notas sobre el super concierto de Dolly Varden en la sede de ARCA del pasado 31 de octubre, pero me sentía tan orgulloso (orgullo ajeno, claro) por los éxitos que la promotora Pecan Pie, a fuerza de mucha ilusión y trabajo, está empezando a cosechar, que el texto terminó derivando hacia un agradecimiento extensivo a todos los que nos hacen disfrutar con lo que más nos gusta: la música (en directo).
Entonces quedó pendiente publicar algo sobre Dolly Varden, las acostumbradas fotos como poco.