Archivo de la categoría 'Gastronomía'

Si me preguntas cuál es mi restaurante preferido en Palma

Jueves 20 marzo 2008

Para satisfacer al amigo Renko ahí va una nueva crítica gastronómica. ¿Dónde puedes gastarte más a gusto 40 € por persona en un verdadero menú degustación, que además te ofrezca una completa y bien escogida bodega, te traten bien y el lugar sea bonito y con buenas vistas? La respuesta es…

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Descubriendo el restaurante NA

Sábado 8 marzo 2008

Es curioso: hacía siglos que no hablaba aquí sobre los restaurantes que vamos visitando y ahora, en un momento, repito tema gastronómico. De todos modos, el apunte anterior, aunque publicado hoy lo tenía prácticamente escrito desde hace varios días.

Ayer, tras haber oído hablar varias veces sobre el nuevo local abierto donde estuvo el clásico Na Burguesa, y a la segunda intentona por conseguir una reserva, por fin lo logré. Sin duda, lo mejor del NA, subtitulado restaurant lounge bar Na Burguesa, es su situación en lo alto del promontorio de Na Burguesa, desde la que se domina toda la ciudad de Palma.

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Mi impresiones sobre el resto-bar Neo Cultural

Sábado 8 marzo 2008

El otro día, el del concierto del Día de las Baleares en la Catedral, fuimos a cenar a un restaurante del barrio de La Lonja que se llama Neo Cultural. Es un sitio -en principio- sin grandes pretensiones, bastante asequible, no especialmente amplio y decorado con cierta gracia, en un estilo de fusión moderno-barroco-étnico que no sabría clasificar. Por cierto, según las tarjetas del local, Carolina Ansaldo es la responsable de la decoración mientras que Esteban Javier Aguirre ejecuta la cocina. Carta breve y pizarra de sugerencias del día; bodega también corta pero con algunos vinos interesantes.

¿Lo puedo recomendar abiertamente? La verdad: no sé si debo, porque todo lo bueno que tiene su cocina lo tiene de malo el servicio de sala. Si no te importan los detalles y puedes soportar que te traten de cualquier forma, quizás deberías probarlo porque gastronómicamente hablando es una grata sorpresa.

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Ses Portadores (o Portocolom reloaded)

Lunes 28 marzo 2005

Una vista de PortocolomNo sé si será cosa del destino, pero tras mucho tiempo sin pisar Portocolom en menos de quince días ya hemos estado dos veces y la verdad es que siempre ha sido uno de los pueblos más bonitos de Mallorca, ¡me encanta!

Ayer domingo de Pascua decidimos salir a comer fuera con Miguel Ángel e Isa (encuentro muy divertido dar nombres de personas que quien lee esta líneas probablemente no conoce; es como crear personajes de ficción). Estamos todos saturados de empanadas, robiols y crespells; el frit de Pascua ni nos atrevemos a probarlo ya. La solución es evidente: elegir un lugar preferiblemente costero y decantarse por un buen pescado. Así que aquí aparece de nuevo Portocolom.

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Restaurante Colón

Martes 22 marzo 2005

Estamos de inauguración: estrenamos la categoría de gastronomía, que mejor debería llamarse “vino y gastronomía”.

Sábado 13 de marzo de 2005 sobre las once y cuarenta de la noche, flanqueado por mis dos Mercedes, una rubia y otra morena, una mi mujer y otra mi amiga, entramos al Restaurante Colón situado en el paseo marítimo (Calle de Cristobal Colón) de Portocolom. Con estas credenciales ¿cómo podría haberse llamado de otro modo?

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